Thursday, October 21, 2010
Tuesday, October 5, 2010
18 septembre au 2 octobre 2010: Danemark
J'ai pris l'avion de Sydney le vendredi 17 septembre. Après une escale de quelques heures en Thailande, j'attendais Martin à l'aéroport de Copenhague, capitale du Danemark. Martin atterrissait 2 heures après moi (il arrivait de la Pologne, il y était pour le boulot). Le lendemain matin (dimanche 19 septembre), Sophie venait nous rejoindre. Deux merveilleuses semaines de vacances en bonne compagnie pendant lesquelles j'ai rencontré ma belle-famille (je pense que j'ai passé le test)!!! Beaucoup de plaisir, beaucoup de photos prises alors je vous laisse regarder ça!
Les fameux Smorrebrød
Sophie s'est même achetée un livre de cuisine sur les fameux Smorrebrød. C'est tellement bon. Le hareng avec la salade aux oeufs: une combinaison gagnante! Je pense que le Danemark gagne la palme d'or côté bouffe! Haut la main!
Monday, October 4, 2010
Noma: best restaurant in the world! CONFIRMED!
Certainement un des plus gros (sinon le plus gros) highlight du voyage: 4 heures de pure plaisir, de gourmandise, de rire, d'amusement et de surprises! Il nous a fallut réserver la table au Noma 4 mois à l'avance et il n'y avait plus de place pour le souper alors on y est allé pour le repas du midi. Une fois assis à la table, la serveuse nous a expliqué qu'ils nous amèneraient quelques bouchées avant qu'on début notre repas 12 services (!!!). Et avec un sourire en coin, elle ajoute ''le premier amuse-bouche est ici'' et elle pointe le bouquet de fleurs décoratifs qui est sur la table. Ce n'était pas une blague, l'expérience a débuté avec une escargot suédoise déposé sur une fleur (pas besoin de vous dire que c'était extraordinairement bon)!!! Par après, il y a eu le fameux ''pot de carottes'' et plusieurs autres surprises. Tous les ingrédients proviennent de la scandinavie et doivent être en saison! C'était malade! Un must si vous passez par Copenhague!!!
Encore des champignons!
Sur la dernière photo, vous voyez le champignon le plus toxique du Danemark!!! A ne pas manger!Sinon, je trippais sur tous les champignons, ils sont trop beaux!
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